Sonora · Noroeste
Cahuamanta
Caldo de mantarraya y camarón sazonado con chile, jitomate, orégano, comino y ajo, con verduras. Originalmente se hacía con tortuga caguama, sustituida por manta. Típico de Sonora y Sinaloa.
C
4
Restaurantes lo sirven
Ingredientes Principales
mantarraya
camarón
jitomate
chile
orégano
comino
ajo
